2 stuks. Samosa met een mix van witte kikkerewten curry, chutneys en kruiden
€ 6,50
Dahi bhalla
Gebakken meelballetjes in yoghurtsaus, geserveerd met yoghurt, munt, koriander en tamarinde saus
€ 8,50
Chole bhature
Kikkererwten bereid met een speciale curry en kruiden. Geserveerd met gepofte gefrituurde broden
€ 16,00
Gun powder fry idli
Gestoomde rijst is krokant gebakken en gemengd met gunpowder en kerrieblaadjes. Geserveerd met verschillende soorten chutneys
€ 10,50
Tandoori chicken hot wings
Kippenvleugels gemarineerd met Indiase kruiden en gekookt in de Tandoor
€ 12,50
Tandoori oven vegetarian
Paneer tikka
Yoghurt en kruiden gemarineerde cottage cheese chunks gekookt in Tandoor, geserveerd met munt chutney
€ 17,50
Dahi ke kebab
Kruimel gebakken yoghurt dumping, geserveerd met muntchutney en masala uienringen
€ 17,50
Tandoori soya chaap
Yoghurt en kaas gemarineerde sojabonen blokjes, gegrild in tandoor, geserveerd met masala uienringen
€ 17,50
Tandoori oven non- vegetarian
Tandoori chicken
Gekruid gemarineerde kip, geroosterd in de Tandoor
€ 19,50
Chicken tikka
Traditionele, kleine stukjes kip zonder botten, gebakken aan spiesjes Op een vuurpot genaamd 'Angeethi' na het marineren in Indiase kruiden en yoghurt
€ 18,50
Murg tikka
Sappige tikka van kip gekookt in een romige marinade met yoghurt, kaas, gember en knoflook
€ 19,50
Mutton seekh kebab
Gemarineerd lamsgehakt, op smaak gebracht met Indiase kruiden, gember, knoflook en groene pepers, gerold om een spies en gegrild in de Tandoor
€ 19,50
Amritsari fried fish
In beslag gebakken krokante vis geserveerd met munt chutney
€ 19,50
Tandoori prawns
Garnalen gemarineerd in speciale kruiden van de chef, gegrild in de tandoor, geserveerd met munt chutney en masala uienringen
€ 25,00
Vegetarian curries
Paneer butter masala
Zelfgemaakte kaas bereid in een dikke tomaten curry saus.
€ 16,95
Kadhai paneer
Blokjes cottage cheese gekookt met stukjes ui en paprika in een pittige jus en afgewerkt met een speciale kruidenmix van de chef.
€ 16,95
Paneer tikka masala
Oud Delhi paneer tikka gekookt in een romige uien-tomatenjus en afgewerkt met boter
€ 16,95
Garlic palak paneer
Zelfgemaakte kaas, bereid met spinazie en knoflook
€ 16,95
Tawa soya chaap masala
Soja chaap gekookt met ui en tomaat, samen met Indiase kruiden
€ 16,95
Bhindi masala
Krokant gebakken okra gevuld en gemixt met speciale kruiden van de chef
€ 16,95
Aloo gobhi
Aloo Gobi is een droge groente gemaakt van bloemkool en aardappelen, samen met enkele eenvoudige kruiden en veel verse gember
€ 16,95
Dal makhani
Authentiek bereide zwarte linzen's nachts gekookt en afgewerkt met boter en room
€ 18,00
Pindi chole
Pittige bereiding gemaakt door kikkererwten met ui, tomaten en masala
€ 16,95
Yellow dal tadka
Goudgele Indiase linzen bereid met knoflook, komijn, tomaat en boter
€ 15,50
Malai kofta
Krokante paneer kofta dumplings geserveerd in een rijke, romige jus
€ 18,00
Non-Vegetarian curries
Mutton rogan josh
Afkomstig uit Kashmir, rogan josh bekend om zijn rode gekleurde hete saus
€ 23,00
Green chili mutton rarha
Sappige schapenvleesbrokken en schapenvleesgehakt gekookt in een tomatenjus met groene pepers
€ 23,00
Butter chicken
De oude Delhi-stijl gerecht met malse stukjes gemarineerd kipfilet, eerst bereid in de tandoor, daarna bereid in een romige tomaten curry met Indiase smakelijk
€ 19,95
Chicken tikka masala
De oude Delhi kip tikka gekookt in een uien-tomatenjus en afgewerkt met kasoori meth
€ 19,95
Chicken chettinad
Het bestaat uit in yoghurt gemarineerde kip, kurkuma en een pasta van rode pepers, kokos. Het wordt warm geserveerd en gegarneerd met korianderblaadjes
€ 19,95
Chicken vindaloo
Vindaloo is een Portugees-beïnvloed goan-gerecht gemaakt door vlees te koken met kruiden en azijn
€ 19,95
Chicken ghee roast
Mangalorean kiprecept, kip ghee gebraden is vurig rood van kleur en heeft een pittige smaak met ghee en geroosterde kruiden
€ 19,95
Prawn malabhar curry
Malabhar-garnalencurry is een smaak aromatische curry uit de regio Kerela in India
€ 23,00
Kessariya dum biryani
Vegetarian dum biryani
Aromatische basmatirijst en groenten in exotische kruiden en specerijen, raita, uien en chutney
€ 18,95
Chicken biryani
Aromatische basmatirijst en sappige kipstukjes gekookt met exotische kruiden en specerijen, raita, uien en chutney
€ 20,95
Lamb dum biryani
Aromatische basmati rijst en sappige lamsblokjes gekookt met exotische kruiden en specerijen, raita, uien en chutney
€ 23,00
Hyderebadi biryani
De authentieke hyderabadi biryani wordt zorgvuldig bereid in de speciale biryani stijl, waarbij rijst en lamsvlees samen in een 'handi' (aarden pot) met kruiden worden gekookt
€ 23,00
King prawn biryani
Grote garnalen met basmati rijst en kruiden
€ 25,00
Bread Basket
Malabar parotta
Vlokkig Indiaas brood met geraffineerde bloem en afgewerkt op een bakplaat
€ 4,50
Tawa parantha
€ 4,50
Extra's
Steamed rice
Geurige basmati rijst gekookt met stoom
€ 4,95
Jeera rice
Geurige basmati rijst getemperd met komijn en geklaarde boter
€ 5,25
Raita
Mix van groente, ananas en boondi. Een yoghurt relish, afgemaakt met ananas, of boondi of een mix van ui, tomaat en komkommer
€ 4,50
South Indian
Allemaal geserveerd met sambar en verschillende soorten chutneys
Rice idli
Gestoomde rijst en linzen pasteitjes geserveerd met verschillende soorten chutney
€ 9,50
Idli vada sambhar
Gestoomde rijst cake en linzendonut, geserveerd met chutneys en sambar
€ 9,50
Medu vada
Hartige donutvormige beignets gemaakt met beslag van witte linzen, samen met gember en zwarte peperkorrels
€ 8,00
Sambhar vada
Hartige donutvormige beignet gemaakt van wit linzenbeslag en geserveerd met sambhar
€ 8,00
Plain uttapam
Dikke rijst en linzen pannenkoek
€ 11,50
Onion uttapam
Dikke rijst en linzen pannenkoek, gegarneerd met ui
€ 11,50
Onion en chili uttapam
Dikke rijst en linzen pannenkoek, gegarneerd met ui en groene chilli
€ 11,50
Tomato onion uttapam
Dikke rijst en linzen pannenkoek, gegarneerd met ui en groene chilli
€ 11,50
Vegetable uttapam
Dikke rijst en linzen pannenkoek, gegarneerd met gemengde groenten
€ 11,50
Masala dosa
Masala dosa is krokant zacht hartig, gezonde pannenkoeken gemaakt met rijst en linzenbeslag en met aardappel masala vulling
€ 12,50
Plain dosa
Dunne pannekoek van rijst en linzen
€ 12,50
Cheese masala dosa
Dunne pannekoek van rijst en linzen, gevuld met geraspte cheddar kaas, aardappelen en uien
€ 12,50
Onion dosa
Rode chilli chutney verspreid over dunne rijst en linzen pannenkoek
€ 12,50
Mysore dosa
Rode chilli chutney verspreid over dunne rijst en linzenpannekoek
€ 12,50
Mysore masala dosa
Rode chilli chutney, verspreid over dunne rijst en linzen pannenkoek gevuld met aardappel puree en uien
€ 12,50
Onion rava mysore masala dosa
Pannenkoek van tarwe en rijst, gevuld met aardappelpuree en besprenkelde uien
€ 12,50
Mysore bonda
Gekruide aardappel balletjes gedoopt in een kikkererwtenmeel beslag en gefrituurd
€ 7,50
Chicken 65
Kip 65 is een pittig, gefrituurd nagerecht dat als voorgerecht wordt geserveerd
€ 15,50
Desi Chinese
Chili chicken
In blokjes gesneden kip, paprika en ui, wok gebakken in chili saus en groene pepers
€ 18,00
Vegetarian manchurian
Groentegehaktballetjes in een manchurian saus
€ 16,50
Chili paneer
Blokjes kwark, paprika en ui, wok gegooid In chilisaus en groene pepers
€ 16,50
Vegetarian fried rice
Gebakken rijst, gemengd met groenten en gekruid in een wok
€ 15,50
Chicken fried rice
Gebakken rijst, gebakken met groenten en stukjes kip en gekruid in een wok
€ 16,50
Vegetarian garlic chowmein
Roergebakken noedels met gemengde groeten, sojasaus, doordrenkt met knoflooksmaak en kruiden
€ 15,50
Chicken chowmein
Straatstijl noedels gewokt met geraspte groenten en kip
€ 16,50
Chili garlic prawns
€ 23,00
Dessert
Gajar ka halwa
Wortelpudding gemaakt van vers geraspte wortelen, gekookt en ingedroogd in volle melk en noten en rozijnen
€ 8,50
Gulab jamun
Beroemd Indiaas dessert van gefrituurde deegballen, gedrenkt in suikersiroop
€ 7,50
Rasmalai
Rasmalai is een populaire Oost-Indiase delicatesse die bestaat uit sponsachtige zachte balletjes gedrenkt in gekoelde smaakvolle melk.
