Menu
Reviews
Contact
colofon
KESSARIYA
Voorgerechten
Soepen
Gegrilde gerechten
Kipgerechten
Lamsgerechten
Visgerechten
Biryani gerechten
Vegetarische gerechten
Tandoori brood
Bijgerechten
Nagerechten
Voorgerechten
Onion bhaji
Indiase snack van gekruide ui beignets, geserveerd met dip
€ 5,50
Vegetarian samosa
Mini gefrituurde pasteitjes, gevuld met seizoensgroenten en geserveerd met een selectie van Indiase chutneys
€ 6,00
Paneer pakora
Licht gekruide en gefrituurde Indiase kaas stukjes in een omhulsel van kruidig kikkererwtenmeel beslag
€ 6,00
Indian spiced chicken wings
Kippenvleugels gemarineerd in Indiase kruiden en geroosterd in de Tandoor
€ 6,00
Chicken pakora
Sizzend Indiaas voorgerecht van gemarineerde kippenborst klaargemaakt in de Tandoor
€ 6,00
Fish pakora
Een aantal stukken vis bedekt met een gekruid bloembeslag van kikkererwten en kort gefrituurd
€ 7,50
Spiced butterfly prawns
Gamba's gekruid met vers gemalen kruiden, geserveerd op een bedje van tuinsalade
€ 9,00
Dahi bhalla
Linzenbollen geserveerd met gekoelde yoghurt, tamarindechutney, muntchutney en geselecteerde pittige kruiden
€ 7,50
Chole bhature
Gekruide kikkererwtencurry geserveerd met gepoft gefrituurd brood en masala ui
€ 13,95
Vegetarische manchurians
Gerecht van gefrituurde vegetarische balletjes in een pittige zoetzure saus
€ 12,00
Hara bhara kebaab
4 stuks gezonde en hartige gebakken pasteitjes. Met spinazie, groene erwten en aardappelen
€ 8,00
Paneer 65
Gefrituurde knapperige en zoute snack die je een pittige smaak geeft van kerrieblaadjes, gember, knoflook, pepers en andere zelfgemaakte kruiden
€ 10,00
Chilli paneer
Gemaakt met Indiase kwark, groenten en geselecteerde combinatie van 5 sauzen
€ 10,00
Samosa chat
Samosa wordt in hapklare stukjes gebroken en geserveerd met kikkererwten chutney en verschillende kruiden
€ 7,50
Chicken 65
Gefrituurde kipsnack die je een pittige smaak geeft van kerrieblaadjes, gember, knoflook, peper en andere zelfgemaakte kruiden
€ 12,00
Gun powder fry idli
Gestoomde sponzige rijst Idli. Krokant gebakken en gemengd met buskruit en kerrieblaadjes, geserveerd met chutneys
€ 8,00
Rice idli
Gestoomde rijstwafels gemaakt met rijst en linzenbeslag, geserveerd met sambhar en chutney
€ 8,00
Sambhar vada
Hartige donutvormige beignet gemaakt met linzen, geserveerd met sambar en chutney
€ 7,50
Mysore bonda
Gekruide balletjes van aardappelmasala gedoopt in een beslag van grammeel en gefrituurd
€ 7,00
Dahi ke kebaab
Masala yoghurt gebakken knoedels bedekt met paneermeel
€ 10,00
Chilli chicken
Gemengd met tandy kruiden, groenten en geselecteerde sauzen
€ 13,00
Chicken malai tikka
Snack van geroosterde kip gemarineerd in wrongel, huisgemaakte room, fenegriek en kruiden
€ 13,50
Amritsari fish
Noord-Indiaas gerecht van gebakken vis gemengd met hele kruiden en maïsmeel
€ 8,50
Plain dosa
Dunne pannenkoek van rijst en linzen
€ 12,50
0,0% vol
Masala dosa
Dunne pannenkoek van rijst en linzen
€ 12,50
0,0% vol
Cheese masala dosa
Dunne pannenkoek van rijst en linzen
€ 12,50
0,0% vol
Onion dosa
Dunne pannenkoek van rijst en linzen
€ 12,50
0,0% vol
Onion rava mysore masala dosa
Dunne pannenkoek van rijst en linzen
€ 12,50
0,0% vol
Mysore dosa
Dunne pannenkoek van rijst en linzen
€ 12,50
0,0% vol
Mysore masala dosa
Dunne pannenkoek van rijst en linzen
€ 12,50
0,0% vol
Plain uttapam
Rijst en linzen pannenkoek
€ 10,50
0,0% vol
Onion uttapam
Rijst en linzen pannenkoek
€ 10,50
0,0% vol
Onion and chilli uttapam
Rijst en linzen pannenkoek
€ 10,50
0,0% vol
Tomato onion uttapam
Rijst en linzen pannenkoek
€ 10,50
0,0% vol
Vegetable uttapam
Rijst en linzen pannenkoek
€ 10,50
0,0% vol
Soepen
Chicken shorba
Kippensoep met verse kruiden
€ 6,00
Dal soup
Verfijnde Noord-Indiase linzensoep
€ 6,00
Tomato and dhaniya shorba
Kerriesoep in koloniale stijl, met kip en linzen (geserveerd pittig of licht pittig)
€ 6,00
Gegrilde gerechten
Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst en aloo matter
Tandoori chicken
Kippenbout ondergedompeld in een yoghurt marinade en gebakken in de tandoor. Subtiele smaken van gember, knoflook en paprika
€ 18,00
Tandoori paneer tikka
Sappige stukjes Indiase cottage cheese bestrooid met kruiden en gegrild met verse paprika en uien. Vegetarisch
€ 18,00
Tandoori chicken tikka
Kipfilet gemarineerd in onze eigen gember kruidenpasta en gebakken in de tandoor
€ 18,50
Tandoori fish tikka
Gekruide visfilets in de tandoor gegrild op houtskool
€ 20,00
Tandoori prawns
Verse gamba's omhult met een yoghurt dressing en gebakken in de tandoor
€ 23,00
Tandoori sizzler
Een mixed grill plaat van kip tandoori, kip tikka, lamskoteletten, garnalen en seekh kebab
€ 24,00
Seekh kebab
Mughlai gerecht van gekruid lamsgehakt gemengd met kruiden, gekookt in tandoor
€ 18,00
Murg malai tikka
Malai tikka verwijst naar gegrilde opperste kip met gember, knoflook, groene peper, roomkaas, korianderstengel en kardemom
€ 18,00
Tandoori soya chaap
Sojablokjes gemarineerd met kruiden en yoghurt, geroosterd in de tandoor
€ 16,50
Kipgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst
Chicken curry
Traditioneel Punjabi recept van kip langzaam gebakken in een rijke, pittige tomatensaus
€ 19,00
Chicken tikka masala
Gemarineerde kip uit de tandoori-oven, in een romige currysaus met paprika en uien
€ 19,00
Chicken korma
Een licht gekruide curry met stukjes kip, gegarneerd met geroosterde amandelen en gedroogde vruchten
€ 19,00
Chicken jalfrezi
Stukjes kipfilet met gehakte uien, paprika en tomaten. Gebakken in een dikke currysaus
€ 19,00
Chicken balti
Stukjes kipfilet gebakken in een gekruide currysaus
€ 19,00
Chicken vindaloo
Stukjes kip en aardappel in een vurige chili saus
€ 19,00
Chicken madras
Een recept uit het zuiden van India, met kipfilet gebakken in een hete chili saus
€ 19,00
Palak chicken
Gekruide kipfilet gemengd met gepureerde spinazie
€ 19,00
Chicken ghee roast
Mangalorean Kipschotel, vurig rood van kleur kruidig met een toets van ghee geroosterde kruiden
€ 19,00
Chicken chettinad
Kip gemarineerd in yoghurt, kurkuma, rode pepers en kokos. Geserveerd met koriander
€ 19,00
Butter chicken
Specialiteit van tandoori kip tikka in een lichtzoete, romige botersaus
€ 20,00
Chicken kadai
Kipsaus gemaakt met kashmiri chili, hele koriander en geselecteerde kruiden
€ 19,00
Chicken changezi
Kip saus schotel gemaakt met bruine jus, gedroogde tomaten en geselecteerde kruiden
€ 19,00
Lamsgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst
Rogan josh mutton
Klassieke kashmiri schotel van malse mutton, gebakken in een saus van gebruinde uien en kruiden
€ 21,00
Rogan josh lamb
Klassieke kashmiri schotel van malse lamsstukken, gebakken in een saus van gebruinde uien en kruiden
€ 21,00
Lamb korma
Een licht gekruide curry met stukjes gestoofd lamsvlees, gegarneerd met geroosterde amandelen en gedroogde vruchten
€ 21,00
Lamb kadai punjabi
Lamsvlees geserveerd in een masala saus
€ 21,00
Lamb tikka masala
Stukjes lamsvlees geroosterd in de tandoor, met een gekruide currysaus als dressing
€ 21,00
Lamb saag
Lamsvlees gekookt in een gekruide spinaziepuree
€ 21,00
Lamb vindaloo
Lamsvlees en stukjes aardappel gebakken in een goan-geïnspireerde hete currysaus
€ 21,00
Lamb madras
Stukjes mals lamsvlees in een hot chilli curry saus
€ 21,00
Lamb jalfrezi
Een dikke currysaus met mals lamsvlees, stukjes ui, paprika en tomaten
€ 21,00
Visgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst
Fish curry
Brokken vis gestoofd in een licht gekruide kokossaus
€ 20,00
Fish masala
Visstukken in een Punjabi kruidenmengsel gebakken in een currysaus met paprika
€ 20,00
Fish madras
Zuid-Indiase vissaus schotel gemaakt met chilisaus, kokos en verse munt
€ 20,00
Fish vindaloo
Stukjes kip en aardappelen gemaakt in vurige rode pepers
€ 20,00
Fish korma
Een licht gekruide curry met stukjes vis, gegarneerd met geroosterde amandelen en gedroogde vruchten
€ 21,00
Garnalen jalfrezi
Gamba's, uien, paprika en tomaten gebakken in een rijk gekruide saus
€ 22,00
Prawn laajawaab
Gele garnalen saus, medium pikant, met ui en paprika
€ 21,00
Prawn madras
Zuid-Indiase garnalen saus schotel, gemaakt met chilisaus, kokos en verse munt
€ 22,00
Prawn vindaloo
Gamba's gekookt met aardappelen en vurige hete rode pepers
€ 21,00
Prawn kadai
Grote garnalen gekookt met uien en paprika's in een pittige masala jus
€ 22,00
Prawn korma
Een licht gekruide curry met garnalen, gegarneerd met geroosterde amandelen en gedroogde vruchten
€ 22,00
Biryani gerechten
Alle gerechten worden geserveerd met raita
Chicken biryani
Langzaam gebakken kip met specerijen uit het Midden-Oosten met basmatirijst en gehakte noten
€ 18,00
Lamb biryani
Langzaam gebakken gekruid lamsvlees gemengd met basmati rijst en gedroogd fruit
€ 19,50
King prawn biryani
Gemarineerde gamba's gebakken in de tandoor en basmatirijst. Met een garnering van gehakte noten
€ 21,00
Hariyali biryani
Seizoensgebonden groenteselectie met kruiden en specerijen met basmatirijst
€ 17,00
Vegetarische gerechten
Alle gerechten worden geserveerd met basmatirijst
Kadai paneer
Indiase kaas gekookt met uien en paprika's in pittige masala jus
€ 14,00
Palak kofta
Noord-Indiase spinazie saus bereid met malse balletjes gemaakt met paneer spinazie en huisgemaakte kruiden
€ 14,00
Veggie kofta
Romige saus geserveerd met vega balletjes gemaakt met paneer en geselecteerde groenten
€ 14,50
Jeera aloo
Halfdroge aardappelschotel gemaakt met komijn en geselecteerde kruiden
€ 12,00
Paneer tikka labaabdaar
Paneerschotel gemaakt met romige, licht pittige en lichtzoete saus
€ 13,50
Sabzi deewani handi
Vegetarische jusschotel gemaakt met seizoensgroenten, spinazie en kaas
€ 14,00
Aloo mattar
Gesneden aardappelen en erwten gestoofd in een lichte saus op basis van tomaten
€ 12,00
Bombay aloo
Met komijn gekruide aardappelblokjes gebakken in een dikke yoghurtsaus
€ 13,50
Aloo gobi
Gesneden aardappelen en bloemkoolroosjes gebakken met geroosterde specerijen
€ 14,00
Dal makhni
Langzaam gekookte zwarte linzen met boter, room en kruiden
€ 14,00
Dal tarka (yellow dal)
Gele linzen gekookt in een basis van ghee, tomaten, uien en kruiden
€ 13,00
Saag paneer
Kort gefrituurde cottage cheese, geserveerd op een bedje van gemengde spinazie
€ 14,00
Paneer jalfrezi
Een kleurrijke schotel bestaande uit huisgemaakte cottage cheese, tomaten, paprika en uien
€ 14,00
Paneer tikka masala
Gekruide cottage cheese gebakken in de tandoor, vervolgens afgewerkt in een currysaus met tomaten, paprika en uien
€ 14,00
Shahi paneer
Cottage cheese stukken gestoofd in een romige saus op basis van tomaten
€ 15,00
Matter paneer
Zelfgemaakte Indiase cottage cheese blokjes en verse doperwten, toegevoegd aan een geurige currysoep
€ 14,00
Bhindi
Gesneden okra's gemengd met uien, tomaten en kruiden
€ 14,00
Chana masala
Kikkererwten schotel in Punjabi stijl met lichte citroensmaak
€ 14,00
Vegetable korma
Knapperige seizoensgroenten gebakken in een romige kokossaus met geroosterde amandelen en rozijnen
€ 14,00
Tandoori brood
Tandoori roti
Volkorenbrood gemaakt in de kleioven
€ 3,00
Plain naan
Wit zuurdesembrood gebakken in de tandoor
€ 3,00
Butter naan
€ 4,00
Keema naan
Wit zuurdesembrood gevuld met gekruid lamsgehakt
€ 5,00
Cheese naan
Wit zuurdesembrood gevuld met kaas
€ 4,50
Kulcha naan
Wit zuurdesembrood gevuld met gekruide uien
€ 4,00
Garlic naan
Wit zuurdesembrood gegarneerd met geperste knoflook
€ 4,00
Lacha paratha
Gelaagd volkorenbrood bereid met boter
€ 4,50
Aloo paratha
Gelaagd volkorenbrood met gekruide aardappelen
€ 4,50
Methi paratha
Gelaagd volkorenbrood bereid met fenegriek bladeren, munt en boter
€ 4,50
Pudina paratha
Gelaagd volkorenbrood bereid met munt
€ 4,00
Malabar paratha
Krokant Indiaas brood met geraffineerd meel
€ 4,50
Tawa roti
Volkoren dun brood gemaakt op ijzeren tawa
€ 3,00
Bijgerechten
Raita
Gekruide yoghurt met vers gehakte komkommer en tomaten
€ 3,00
Mixed pickle
Ingemaakte en gekruide mango, limoen en groenten
€ 2,00
Plain yogurt
€ 2,50
Papadum
Een knapperige gekruide wafel gemaakt van linzenmeel
€ 1,00
Basmati rijst
€ 3,00
Nagerechten
Gulab jamun
Dumplings van gecondenseerde melk in een warme, geurige suikersiroop
€ 5,00
Gulab jamun
Warm Indiaas dessert met vanille-ijs
€ 6,50
Kulfi
Traditioneel Indiase ijsdessert, op smaak gebracht met kardemom en noten
€ 5,00
Rasmalai
Dumplings gemaakt van kwark in gezoete, ingedikte melk en subtiel op smaak gebracht met kardemom
€ 6,50
Gajar halwa
Een melange van geraspte wortel met melk en suiker in boter
€ 7,00
Kulfi falooda
Zelfgemaakt Indiaas ijs geserveerd met saffraan vermicelli
€ 6,50
Order food online
